An introduction00
A roastery and gluten-free bakery in a forty-year-old house in Taoyuan.
每一支豆子都有自己的個性。我們烘焙它，讓產地、品種與那些意料之外的細節自己說話。
我們重視生豆來源與烘焙品質，以嚴謹的態度烘焙每一鍋咖啡豆；也以糙米取代麵粉，製作相對健康、少負擔的無麩質甜點。沒有鋪張華麗的包裝，只有想把美好滋味分享給您的心意。
[Founder name]Founder & roaster, 40 coffee
不刻意追求香氣，而是展現咖啡豆本身的風味特色與酸甜平衡。
Chapter 01Coffee
Roasted to
reveal origin.
從生豆挑選到每一鍋的烘焙，我們只做一件事：讓風味清楚、平衡、喝起來舒服。每週新鮮烘焙，從桃園寄出。
Chapter 02Gluten-free
Baked daily,
without wheat.
以糙米取代麵粉，每日限量、新鮮手作。部份品項純植物飲者友善，滿足不同的飲食需求。
Chapter 03Our story
Life restarts
at forty.
「肆拾」代表四十；「肆」為店舖，「拾」為拾起。良肆良拾——從良善美好出發。
01 — Age40
四十歲那年，實現與自己的十年之約，離開職場，在咖啡的世界從零開始。
02 — House40 yrs
回到家鄉桃園，把父親留下的四十年老屋，修整成心目中咖啡館的模樣。
03 — Opened2022
沒有鋪張華麗的包裝，只有想把美好滋味分享給您的心意。
VisitNo. 334
Come by
for a cup.
- Address
- 桃園市桃園區鎮撫街 334 號
- Hours
- 每日 11:00 — 18:00
週二、週三公休 - Tel
- 03-331 5108